Wednesday, February 25, 2009

低卡晚餐

晚餐太寡還是不行 看來奶粉不是長久辦法
因為喝完一整杯 不到兩個小時就會餓...
必需要找到能提供飽足感而且能持續吃的低卡晚餐

這個時候想起它
減肥蔬菜湯。
材料包括椰菜、西芹、蕃茄、青椒、和洋蔥
眼利的你看到西芹旁邊躺著一根蔥是不是?
無錯 是街市菜檔伯伯送我的
原本有打算待湯煮好後 切成蔥花加在湯裡一起吃的
可是後來太餓 就沒有多餘力氣去弄了...
由於纖維充足 就算不是減肥 間中煮這個來吃也可以清腸胃

這個湯的做法沒有技巧可言 材料切好 待水一滾就全倒進去
大火煲10分鐘 轉中小火 再煮10分鐘
正確食譜是要每天吃特定的食物配這個湯吃
湯可以不限份量吃到飽
幾年前曾經有認認真真跟著實行過一段時間(有一個月吧?!)
效果不錯
有了那一次經驗 今次改良一下
把蔬菜都切得小一點 尤其西芹
因為切短小一點 容易煮稔 好吃點
蕃茄因為太易爛 所以我將下蕃茄的時間延至最後
轉中小火後才下放下去 剛好
吃的時候放一點鹽 和些從淡路島買來的洋蔥湯底粉末
美味! 也飽肚
起碼可以撐到11點睡覺也不會太嚴重地餓
下次可以試試加濃湯寶 味道應該更好
不過當然要先查查卡路里會否超標!

Monday, February 23, 2009

鬼叫我肥咩~

開始減肥後首個工作天
一早起來很神心把奶粉調好
由於工作天要早起 而且考慮到要維持一整天工作量所需的體力
所以早餐的一杯代餐決定用低脂高鈣奶來開

把朱古力味奶粉沖好 裝進杯子
也把四杯份量的咖哩粉磨好 一併帶到公司去

其實在路上已經有點餓 有一刻動搖過想買全穀麵包當早餐
結果還是忍住了

進到公司 查查電郵 清清桌面的文件
心想饑餓的感覺未至於太厲害 可以再忍一下
早餐盡可能延後 午餐前就不會太辛苦
因為平常就算早餐吃過麵包咖啡 未到中餐時間(1pm)也會開始餓
這個時候通常零食是最就手 也是最危險的
所以要進行減肥 餐與餐之間餓鬼來襲之時 就成為了成敗關鍵之一

今早十點喝了飽足感十足的奶粉後
不出所料 十二點就覺餓
點算好?

吃一小塊米果 沖一杯減肥茶加些蘆薈汁
捱到午飯時間

午飯不能不吃點東西 因為最近波士的IT神經發作
「波士的世界」(即波士自己寫的網頁)有不少data entry & testing類的工作
做起來很傷神
做了一個早上 不吃點實在的食物 我會立即hang機....

該死中午有同事的生日蛋糕 客客氣氣地吃了小小小小的一塊
覺得自己很討厭 怎麼連這一點小小肚餓都沒能耐忍?!
去死算啦....

既然午飯吃了正餐外加一小件蛋糕 晚上就只剩下奶粉的不同味道可供選擇
6點半已經是忍耐的極限!
晚餐是vanilla 口味奶粉+開水+半條香蕉
喝下去稀稀的 有幾口香蕉肉
彷彿咬到過甚麼 卻又沒有實感.....

整個晚上呆在電腦前看「敗犬女王」
盡量減少活動量 以圖降低能量消耗

8點 很餓了
莫國王叫我吃隻小蘋果...

9點半 又餓了
3幾片(大片的 有1/3張A4紙大小)紫菜...

10點不到 我就感覺自己要進入關機狀態
只希望吃進肚的calories有實實在在的全用盡了
所以才會那麼累
然後今晚不會餓醒
加上明天起床後不會太辛苦 可以一直不吃捱到10點的第一杯奶粉....

Saturday, February 21, 2009

又開始

今次要很認真。

其實每次也是這麼說 但今次有點不同
我實在很厭倦這樣的循環
因為看見自己肥 而很討厭自己 
自信心跌至谷低 心情低落 做甚麼事也提不起勁
總會懷疑(心裡不止懷疑 而是確信)因為肥而被人看不起

雖然身邊的人會說「不要傻」
可是這樣的循環帶來的困擾已經超過「傻」的程度

所以這次不一樣。

我要把減肥的過程 和當中經歷的 都一一記下來
或許是一種動力 甚或可以成為一種心理治療也說不定

**********

昨晚開始吃代餐
是一種high in protein可以有飽肚感的奶粉
去年參加一個減肥療程(靠控制食量減低in take calories)
半途而癈吃剩的代餐奶粉應該還夠飲個半月

一杯300mL的開水加奶粉
喝下去就是一餐
莫國王見我不吃晚飯(也當然不會特登去煮給他吃!)
買了一個飯盒自己搞掂

吃過晚飯(其實沒有「吃」過任何東西)
邊看slumdog millionaire 邊吃日本紫菜米餅
算cheating吧?!剛剛開始嘛 不宜太harsh

還好 晚上睡覺也不覺太餓
感覺應該可以慢慢pick it up....

**********

今天是難得不用早起的星期六
睡到12點 出門看電影前 飲一杯代餐 當brunch
莫國王要吃老麥 我當然要陪他
坐下來一邊看書 一邊吃了幾條薯條 應該不超過5條

吃幾條薯條 有罪惡感 所以不自覺會數住
肥婆 就要經承受這樣的壓力
自從我意識到自己肥開始(已不記得是甚麼時候了)
就已經有這覺悟
it comes with it, it's a package.
肥婆有壓力 唔抵可憐! 誰叫你肥?!

看3小時的benjamin buttons 那有可能不買爆谷?!
可今天吃得很自制 因為敵不過那個聲音
肥婆不可以吃爆谷! 誰叫你肥?!

看完電影兩小口子去街市買水果 再去citysuper買了自家制薯片機
當然不是自己用(肥婆哪有資格自家制薯片?!)
是準備明天去參加莫國王一個朋友的house warming party要送給主人家的
回家整理iTunes 選照片去沖曬做scrapbook
大約6點 開始覺得肚餓 決定早點出門不用排大隊

晚餐是以visa 積分付款吃的千両すし 新鮮美味
因為是一天裡唯一一餐正餐 所以吃得很開懷
可是也得暗暗提醒肥婆 不能吃太多 要不然胃不會縮小....

兩個人吃$400 只是付了$30好抵~~

**********

要擺脫肥婆 目標是最理想的一天只吃一餐正餐(可以吃到飽 內容不限)
代餐兩餐
今天算是有一點點cheating 因為那5條薯條 和1/3桶爆谷

明天起要慢慢調節 進入軌道
希望仍能維持上班所必需的體力和精神

希望心情也會慢慢好起來

雖然我還是搞不懂 到底壓力是來自「肥」?還是「減肥」?!


Wednesday, February 18, 2009

專注力和持續力

村上春樹說:「除了才能之外,小說家最重要的資質,是專注力和持續力」

他在書裡說了很多關於寫作和長跑之間相同之處
而上面寫的 是其中最重要之一

就我自己而言
雖然沒有甚麼接近文學創作之類的偉大貢獻
說自己和村上有共鳴 實在有點不好意思
可是做著手工藝的時候
的確可以感受到將全身精力集中於一件事時
內在會起了變化
好像有一個摩打在運行著似的

不管手上在作的是簡單如用paper trimmer以直線𠝹紙
又或是要量度兩個不足半毫米闊的小白點之間的距離
一旦專注力被開動了
就可以完全集中於手上的事情而把一些煩躁的情緒給忘記掉

雖然並非巴閉的才華 但可以簡單地藉著雙手做勞作而達到減壓的效果
總比通過喝醉或狂歡等傷身的方法 來得單純和健康吧 

而村上提到的另一個資質:持續力 就是一件事持續做 做到底
不是一天廿四小時不停做
而是持之以恆地 長時間做著同一件事情
藉此一點一滴 一天一天地提升自己的能耐

這方面我就望塵莫及了
多年來一直做著的 辛苦的 或刻苦的
大概一件也沒有

所以我只是云云普通人之中的一員
而不是甚麼萬人景仰的作家 或跑者 

亦因為如此 讀村上春樹細膩地形容廿多個寒暑不間斷地跑著
才會感到如此震撼 由衷佩服 欣賞

當然 也不僅停留在仰慕的層次
邊讀我也不得不邊問自己

我當跑的路 現在是以甚麼形態存在著呢?


Monday, February 16, 2009

波士日記 ﹣ IT奇才

現在這份工作做了一個月 一切總算適應得七七八八
只是每早要七點多起床還是有點很不情不願

今天吃晚飯時跟家人說起上班的種種
發覺雖然一天到晚喊悶 
可是沒有甚麼壓力 也可算是這份工作的最大優點

相比起以往那種非人生活 和每天要看老闆面口過活的日子
現在的我簡直是活在天堂了!

每天的主要工作之一
是為接拍節目的演員及涉及製作的人員準備開contract所需的文件
對 只是準備文件 因為合約這種有法律效力的文書 不是我可以開的
當這些service provider完成工作之後 就會提交一張表格
證明他/她在合約期內完成任務 要求出糧

而這種看來像是千篇一律的工作 當中也有不少微妙的地方
早前一大堆相關的頭條新聞 引起社會關注是一個原因 
加上這種政府文件是有一定的填寫格式的
所以填錯一丁點都不行噢!!!
而做這類工作的人 全都不是固定員工
99﹪都不是填政府表格的能手(又有誰會是呢?)
所以99.9﹪都是填錯的!

這個時候就輪到我出場 為大家指點迷津 將表格填好 呈交「上去」

雖然只是做了一個月多一兩天的temp job
但我已經充份體驗到自己在這個office的重要性
也開始學懂欣賞處理文書工作 心思細密的同事們

可是儘管如此 仍不足以抵銷這個工作崗位的苦悶無聊感呀呀呀!!!

幸好!在每一個工作場所總有些特別人物
他/她的行為總是和別人有一點不同
令人很容易記得他 和他所做過的事

我的波士就是一個這樣的人物
解釋一下 其實他只是我的直屬上司 並不是部門主管級
叫他做波士 因為我是直接接他的order辦事
而整個辦公室裡 也就只有我一個人是直屬他工作的

他書桌上有兩台電腦 三個mon 其中一台是laptop
至於為甚麼是這樣的格局 我從來沒有過問
反正你看見一個人同時在處理兩台電腦 三個mon
就會直覺認為他在忙 不太敢打攪了
而且全office就只有他有這麼多電腦
所以大家也都認定他的電腦知識很強 是個「IT奇才」
有甚麼電腦問題蚊叮蟲咬都會找他幫忙

如果你此刻scroll返上去 重讀我介紹工作重點的一段
你就會了解我是徹頭徹尾的一個admin work OL
而我的上司﹣直屬上司﹣根本不可能是電腦部門 更不可能是電腦維修部門的吧?!

可是這位IT奇才卻是樂於為各位解答vista掌上型電子筆記與舊版windows兼容性的相關問題;
亦會非常積極自告奮勇傳授printer如何用得出色的妙法!

反正就是常常會因為要為別人解救電腦(或任何電子產品)的問題而無法集中自己的工作
導致資源錯配 浪費納稅人的$$!

因為我的波士在忙別的 所以連帶影響我
沒事做 空在一邊
只好 上網 看書 沖咖啡 和吃零食。
為「浪費大家的血汗錢」略盡一分綿力。

正在閱讀

村上春樹著 / 賴明珠譯
譯者看跑者/作者


村上的吸引力在於他有能將平凡事寫得異常有趣的魔法。

Saturday, February 14, 2009

情人節禮物

不是我的,是堂弟送給darling的

雖然一開始說好要做垂直型 有掛繩的
叫他挑些橫向的合照 好配合整個設計
照片不用修剪得太多 更容易保持各版之間的連貫性
可是結果我pick up照片時一看
怎麼6張有5張都是直的???

搞甚麼?!廣東話唔識聽呀?!
拿著一堆直照片 只好改變策略....

結果變成是這樣一張大卡 可以揭揭下 也不錯
我自己覺得很滿意噢


全粉紅色的封面 很sweet嘛~~
可是我有點擔心的是 現在我正在打這篇blog已經是情人節晚上8:43
亦即是說 晚餐時間已過了1/3 應該是吃著主菜的時候
但是這個禮物仍在我手上 到底堂弟要不要送人的呀??
不會出了甚麼「意外」吧?! 

Wednesday, February 11, 2009

謎之玻璃模燒教室(II)

我的同學仔b小姐竟然遲到!(其實她沒有多少次是準時的...)
我一個人去上謎之玻璃教室耶~~
好恐怖呀 那厚重的 生銹的深啡色大鐵閘

按intercom 一秒後「dee」一聲 鐵閘打開 
樓梯爬到一半 就聽到一樓的一個大門啪的一聲打開了

今天還有別的學生學陶瓷
所以我到達的時候 老師整個已經是進入了教學狀態
我一放下手袋 他就急不及待一大舊泥放我面前 問我要做甚麼了!
可是我還未熱身噢... 

好在我有做功課(見昨天的blog)
立即取出我在網上找到的一個燭台的圖樣 告訴老師我想做一個類似的
看來老師對我的積極表現十分滿意!咀角有流露一點點的笑容!

結果b小姐在我的燭台幾近成型的時候才到場!
有她在 有講有笑 我的心情也終於放鬆下來
果然是有伴好好多

一個小時後 我們做出了一個燭台一個貓碟
一邊傾計一邊推開那個厚重的 生銹的大鐵閘
離開了謎之玻璃模燒教室

吃過fat burger是時候要燃燒那些多餘的吸收
去做卡喇!
明天是莫國王的生日
趁他還在打ping pong 趕快去做張生日卡~~
生日加情人節 卡和禮物一份就好
真省功夫 yeah!

Tuesday, February 10, 2009

謎之玻璃模燒教室

接到一些新order 要開工喇!
是堂細佬送給女朋友的情人節禮物呢 呵呵~~
為甚麼要偷笑呢?唔知呢可~~

明天是玻璃模燒班的第二堂 是應該再造一個模的
可是我還是未有頭緒
看來明天一整天上班 在工作與工作之間
是要上網找題材的了
為甚麼明明是興趣班也搞到很有壓力呢?
其實我們那個老師 還真的蠻令人有壓力的
沒甚麼笑容也不多話
甚至沒有大概介紹一下這個課程有幾節課 會學些甚麼技巧之類
好像說多一句也嫌多餘!
而且我也感覺不到他對教這個班很有熱情
上第一堂時 我們一入門口 他也沒有叫我們自我介紹
差不多是一進門口 就直接卷起手袖開始搓泥!
很奇怪呀 現在想起來 我還是這樣覺得...
可能因為有十多年沒在香港「上堂」所以不習慣吧 
但他這樣的冷冷的態度 真的把我的創意都嚇走了!

呀!老師叫甚麼名字我也不知道呀!
到底是發生甚麼事?!太不可思議了.....

Monday, February 09, 2009

甜食

昨天晚上莫國王嚷著要吃わらび餅,趕緊從雪櫃把那盒在關西機場買的找出來...


看看背後...


竟然過了期2個多月...怎麼樣呢?要不要吃呢??
可是看清楚點....
「賞味期限」算唔算係best before呢....
如果係 咁即係而家食 就唔係best囉
唔係best 唔會死嘅...


開出來也沒有異樣...


吃下去也沒有異味喎!
我們還叫姑媽一起吃呢!
沒事!她說很好吃~~

所以得出結論是 過了「賞味期限」不等於過期!
如果你發現家中有一盒過了best before日期的日式甜點
先不要急著丟掉 在沒事可做 無咩特別的日子
或不想明天早起上班的某個星期日晚 是值得一試的。

咁元宵佳節當然要吃新鮮湯丸啦~


祝大家人月兩團圓。
單身的 早日覓得愛你如珠如寶的另一半~

Sunday, February 08, 2009

借頭借路買餅仔

趁姑媽睡覺前 趕緊記一記今天的事
因為她跟電腦住同一個房間 我不希望打blog阻著她休息

所謂的餅仔 是日本一個飾物品牌出品的東東
雖然我一向對手飾不是很講究 除了婚戒之外也沒有長期佩戴的king-ling-kwan-lang
但自從某次日本之旅在百貨公司飾櫃見過呢個牌子之後 一直念念不忘
可是太貴 當時沒有敗下去

回來香港之後 陸陸續續見到很多商場的小店也有賣類似的設計
很明顯是照抄
但見過真品就知道抄得幾劣 所以幾平也買不下手

後來也就沒有特別再去找

上個月看報紙 知道日本那間店在香港開設第一間海外分店
就一直心想 找天好日子 過海去看看
(是的,懶到出汁,過海都嫌遠)

而所謂的借頭借路 就當然是「因為」情人節有禮物收啦!

來看看我的餅仔吧~~~

純白的裝修 高級蛋糕店一樣!專賣甜點造型的飾物店Q-pot
我們去的時候還看見黃宛之呢

日本品牌分店嘛 職員明顯比起其他sales的服務細心 可是比起日本的 還差很遠!

餅仔電話繩 妹仔大過主人婆 佢仲大隻過我個電話
而且亦都貴過我個電話!(二手市場價啦梗係)

幾舊水一舊餅仔 拿在手上 我問莫國王:好靚呀呵?!
莫國王:你鍾意實係話靚啦~~~
我:咁....買呢個好唔好?
莫國王:你鍾意啦~~

thank you你啦莫國王 你最識tum我啦~~~
 

週末

花了不少時間幫個blog改頭換面 我沒有甚麼電腦知識
不曉得弄個花巧標題靚圖 抄人家的又沒有意思
隨手拿來今天跟莫國王去拍拖時拍的天空snapshot一張
好天氣難求 在香港看見藍天白雲更難求
將這裡由綠色轉為藍色 希望可以帶來一點新氣氛

除了換個藍色主調之外 我也把旁邊的相片去掉了
主要原因其實幾低能..... 因為我不懂得改變照片po出來的size
有些橫有些直 又大又細的 好不整齊
我修不來 索性把它們都去掉更乾淨!

換上我常去串門的blog連結 有空的話也請去看看
他們都很可愛 也許你會喜歡

**********

上面有提到關於週末去拍拖 現在來說一下
之前聽文井兄說 Marley & Me很好看 趁今天假期 便跟莫國王去看

選戲院 夾時間 買票 這些指定動作 當然是我來做
「國王」這稱號 是名不虛傳的!

有聽過數碼港戲院的座位很舒服 我們從未去過
既然家附近的TS已經落畫 加上今天天朗氣清 
索性來一個電影郊遊也不錯!

小巴沿途風景是一望無際的海耶!!!!
不是郊遊是甚麼?

超市前面有打斜「用頭入」的車位6大個耶!!!這是不是外國?!?!

商場又大又靜 而且開放時間是10至6!這簡直是外國嘛!


住在香港 要每天醒來吸到新鮮空氣 彷彿是有錢人才有的特權



Marley & Me 的確感人 不單單關於一隻狗
更是關於人生 關於家庭 關於夢想
沒有爭產 沒有婚外情 其實真的沒甚麼「劇情」可言
但情節和對白卻是出奇地輕易令人產生共鳴

也許我正處於這個階段 所以看得特別投入
男主角記者的職業/與同行的暗地比較/家庭與事業的平衡
女主角對理想生活與下一代的憧憬

看一套電影 當然不會為我的人生帶來答案
卻能激發我去立體地思考這些問題
說穿了
其實我們(我和莫國王)都很在意如何去經營我們的生活
甚至我們的人生

「希望一切盡如人意」

這肯定不會是衪的心意。

Saturday, February 07, 2009

最近在追看一位嫁給日本人的香港女子的居日生活blog
她的生活並沒甚麼驚天地泣鬼神的事情發生 盡是些買菜做飯 簡簡單單的幸福
可是地點變成了日本大阪 又令整件事變得有點不一樣
看她的留言數量 應該算是蠻「紅」的吧 有興趣的話 請去看看她﹣新井太太

其中有一篇提到新井家為了應付突然而來的地震所要做的準備
讓我想起去年我們到淡路島時參觀過的「震災體驗館」
這是一個建築在地震遺址上的博物館 記念95年阪神7級大地震
世界上發生過不少地震 但能夠保留災後遺下的痕跡 並將它做成博物館的 就很少
(這裡有一篇報導 關於台灣和日本北淡的地震記念館)

北淡這個博物館是莫國王最喜歡的景點之一
除了因為他特別喜歡跟歷史及地理有關的東西之外
還有這個地震體驗
一開始是7級地震 之後是4級餘震


從外面看當然不及坐在裡面感受來得震撼
可是為甚麼莫國王在笑呢?!


雖然那次地震普遍被叫作阪神大地震 但北淡路島也是震區之一
順便介紹一下 淡路島是日本內海最大的島嶼 是個山青水秀的好地方
外來旅客不算多 悠閒而清靜

「記憶屋」內重現了地震發生直後的廚房樣子

地殼斷層 完整地保留下來

館內最多的就是這些緊急求助電話 我第一個反應是:使唔使咁多呀?
莫國王很醒呀!答:梗係要啦!呢度係斷層震央 再震就係震呢度架喇!
係喎!
我先突然識得驚

於我們 這是一個參觀過程 旅行難忘的一部份
但對於生活在地震帶上的人而言 卻是一種非得面對不可的未知
必須認真而嚴謹地面對未知何時出現的地震
令日本人不得不鑽研防災的建築技術 從小對兒童灌輸防災意識

512之後已經快9個月了 我們的國家學到功課了嗎?



Friday, February 06, 2009

i love onsen

舊同事梁小姐2月尾去日本旅行 我幫佢手book溫泉旅館 不看由自可 一看不得了

好想去...................................

梁小姐找到熱海這間近海的水葉亭 2月尾之前有special 一泊連兩餐(served at your room 正呀!)每人只要10500yen 很抵去呀~

嘩!一看到這個溫泉即著迷!



有私家露天溫泉的套房要每人3萬多yen 恨下好喇...

自從和莫國王結婚度蜜月之旅 第一次接觸溫泉旅館開始 我已深深愛上了這個度假方式
浸溫泉的地方通常都有很闊很大的地方供人淋浴 (因為日本文化習慣洗乾淨白白先落溫泉)
比起家中的浴江 在浴場沖涼洗頭真的很爽!
那當然要當其他所有人透明....
這心魔的確有點難克服 就算你不看人 也很難完全浸得放鬆 

所以我更加懷念去年9月 在淡路島一家溫泉旅館享受的私家露天大溫泉!
吃過美味會席料理 沖個靚涼 浸個正溫泉 成個人舒服哂relax哂 攤在木椅上看星空...

同一個位置 早上看 竟是一片無敵海景!
有別於一般海景 這個海前面 還有一大個令人看了很舒暢的田舍景色


溫泉旅館另一個令我如此喜愛的原因 是因為侍應生們的服務態度都是滿120分的
相比西人那種皮笑肉不笑的過份熱情 日本服務員 尤其在溫泉旅館招待客人時的心思細密
更加顯得這個國家的服務水準 高出幾班
吃一個晚飯 最少也給你上菜6次 侍應生不會站著看你吃 但送菜的時間掌握準確 不會咄咄進迫 你絕對可以每碟細味品嘗(拍照拍到暈都無問題) 而每次傳上的新菜從不會冷掉
添飯加茶 都不用擔心 他們會在你有需要時 剛好出現 有夠神奇了吧?!

吃飽飽 就會幫你收去碗盤 換上一壼熱茶 請客人坐到偏廳
以快捷純熟的手勢鋪好床鋪 讓客人可以浸個溫泉回來睡個好覺

房間裡雖有電話 但call the front desk這個服務幾乎是用不上的


去日本血拚也是得洗上幾萬日元 反正一買了回來穿不夠幾次就out
倒不如花這些錢去好好享受一下這種叫人永遠難以忘懷的日本獨有溫泉文化 不是更好嗎?

這樣躺著很嘆!
右邊四四方方的是溫泉 有花灑小木盆的是沖涼的位